mercredi 10 décembre
Happy sunday evening
Certains dimanche sont plus jolis que d'autres...
Le dernier, on a fêté enfin dignement la première bougie de notre chouquette, avec toute la famille! Pour l'occasion, j'avais mis à contribution mes petits marmitons....
Au passage ,on notera le petit boléro de Nana, tricoté par mamie, modèle bergère de France (il y a un bonnet assorti, mais là, pas besoin de le porter!)
La préparation des muffins a été studieuse et un brin fastidieuse, mais ça valait le coup! A peine eu le temps de photographier ceux à la framboise, que ceux au nutella étaient tous engloutis!
Et pourtant, il y en avait 60.....
En tout cas ,la reine de la journée a été émerveillée, ne comprenant sans doute pas tout ce qu'il se passait autour d'elle, mais heureuse de voir tout le monde réuni autour d'elle....Et je ne vous parle pas de la montagne de cadeaux et de son plaisir immense de pouvoir goûter pour la première fois à un gâteau autre que ses biscuits "spécial bébé".
* * *
Petite recette???
Muffins
Ingrédients :
- 150 g de beurre
- 170 g de sucre
- 15 g de levure chimique
- 320 g de farine
- 2 oeufs entiers
- 2 dl de lait
- 3 blancs d’oeuf
- 1 pincée de sel
Confiture ou nutella, pour garniture
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Dans une casserole, faites ramollir le beurre et le sucre. Retirez du feu et incorporez la levure chimique.
Dans un bol, disposez la farine en puits ainsi que le mélange beurre/sucre/levure et cassez les oeufs à l’intérieur.
Mélangez avec un fouet tout en incorporant le lait petit à petit.
Dans un autre bol, battre les blancs d’oeufs en neige avec du sel.
Incorporez 1/3 des blancs en neige à la pâte avec un fouet puis incorporez les 2/3 restant, délicatement avec une maryse
Mettre la pâte dans les empreintes à muffins environ à la moitié, rajoutez une cuiller à café de garniture, recouvrir encore un peu de pâte et enfournez pendant 20 min.
(recette trouvée ici arrangée à ma façon,et approuvée par toute la famille!)
mercredi 26 novembre
Chauds les cookies!
Le dimanche, comme il fait pas beau, on aime recevoir des amis, de la famille....Parfois les deux en même temps! Et puis, quoi de meilleur que de manger de bons petits gâteaux chauds sortis du four autour d'un bon café ou d'un thé (au choix)....
Chez nous, les cookies ont la cote! Mais pas autant que ce que maman fait avec amour (et une tendinite au poignet en mélangeant la pâte- euh oui....c'est ce qui m'est arrivé)
Dimanche dernier :Cookies à la Cannelle.
Recette disponible dans Ce livre
dimanche 19 octobre
Goûter du dimanche
Parfois, le dimanche, on prend le goûter avec des amis...Et pour l'occas', on va en cuisine avec ma nana, préparer, par exemple, un bon gâteau au chocolat....(celui là, il a toujours du succès!)
Excusez la qualité de l'image, le téléphone ne vaudra jamais l'APN, mais à vrai dire, j'ai fais ça discrètement, histoire de ne pas passer pour une folle en prenant mon gâteau en photo!
Petite recette :
- 100 g de beurre
- 200 g de chocolat (ici, 70% cacao)
- 180 g de sucre
- 2 oeufs
- 2 cuillers à soupe de farine
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.
Dans un saladier, mélanger sucre et oeufs jusqu'à obtenir un mélange presque blanc et mousseux. Rajouter la farine, bien mélanger.
Verser la préparation au chocolat refroidie dans le saladier, mettre au four 20 minutes à 180°, soit thermostat 6. Le gâteau doit rester fondant!
Dégustez!
Recette disponible sur ce site 
merveilleux de recettes simples et efficaces pour toute la famille!
PS: oui-oui, je me suis laissée tenter !!(cf post précédent)
mercredi 03 septembre
Goûters d'automne
Avec ça, je suis parée!
Avec la rentrée, les écoliers ont repris le chemin de l'école, et moi la vie trépidante qui va avec! Mais curieusement, cela me laisse plus de temps pour préparer ce genre de petites choses...il faut dire que deux loulous en moins, c'est 2 fois plus de temps devant soit, mine de rien!
dimanche 06 avril
Quand j'ai une obsession....
Elle ne me quitte pas tant que je n'en suis pas venue à bout! En ce moment, c'est la bidule dont je vous parlais l'autre jour, et puis les macarons....
Tant qu'ils ne seront pas réussis avec collerette (ou pied) et jolie coque lisse et bombée, je ne laisserais pas tomber!
Macarons vanille/ Dulce de Leche (recette ici)
Certe ils étaient délicieux ces macarons, dégustés avec de bons amis, alors que dehors il neigeait à gros flocons (oui-oui, vous lisez bien, il neigeait par chez nous, en Bretagne, au mois d'Avril...Y a plus d'saison, ma pov'dame!).Mais bon, il ne ressemblaient pas encore aux jolis macarons de Miss Peggy, ou ceux d'Aurélie..et quand on voit ceux ici.....Alors ,Y a pas, je recommencerais cette semaine!
Et puis ,ils étaient quand même bon, et auront le goût du jour où nos amis nous ont anoncé leur mariage, et demandé à ma petite personne d'être leur témoin...j'en suis encore toute émue!
