samedi 07 mars
A la demande de Peggy
La recette de la crême au carambar!
- 20 carambars
- 2 cuillers à soupe de crême fraiche liquide
Faire fondre les carambars à feu doux, mettre la crême au dernier moment...Laissez refroidir (très important ça, pour la langue!!!) et dégustez!!Mmmmmmmmmmm...
Désolée, pas de photo, on a tout mangé!!! la prochaine fois, j'en mettrais 40!!
mercredi 04 mars
Trop facile!
Et toi , kestufais cet après midi?
La réponse est trop facile, je crois bien!!
Non non, je ne me gave pas de carambars en cachette de mes enfants!!
Edit du 5 / 03 : je n'imaginais même pas que l'on puisse faire autant de bonnes choses avec des carambars! c'était moins facile que je ne le pensais alors!!! Non, j'ai juste fait une crêe aux carambar;....et pris quelques kilos effectivement!!
samedi 14 février
Faire plaisir aux enfants
Rien de plus facile!
Un gratin de macaronis, joie garantie!
Oui, je l'avoue parfois ,je cède à la facilité et leur fais un plat rapide mais efficace!Il faut dire que tous les jours ,j'ai droit au fabuleux :"Qu'est ce qu'on mange???" et faire face à la mine déconfite de ma nana qui n'aime rien d'autre que les pâtes,le riz, les pommes de terre...équilibré quoi! Heureusement que mon loulou aime quasiment de tout(même les choux de bruxelles!) et que la chouquette adore encore sa purée de courgettes!
Alors j'ai une recette magique :
- des macaronis (quantité au pif il faut le dire, il en reste toujours pour le chien après!!)
- 2 cuillers à soupe de crême fraîche
- du gruyère et du jambon coupés en petites lamelles.....
- quelques minutes au four (attention, chez nous le trop gratiné n'est pas très apprécié, alors pas trop longtemps) et c'est prêt!!
Alors oui, j'en suis sûre, vous avez toutes votre recette facile et imparable...et si vous me disiez laquelle!! (ça me donnerait peut-être d'autres idées pour les soirs sans inspiration!!)
Au fait, joyeuse Saint Valentin à toutes et tous!!!
mercredi 26 novembre
Chauds les cookies!
Le dimanche, comme il fait pas beau, on aime recevoir des amis, de la famille....Parfois les deux en même temps! Et puis, quoi de meilleur que de manger de bons petits gâteaux chauds sortis du four autour d'un bon café ou d'un thé (au choix)....
Chez nous, les cookies ont la cote! Mais pas autant que ce que maman fait avec amour (et une tendinite au poignet en mélangeant la pâte- euh oui....c'est ce qui m'est arrivé)
Dimanche dernier :Cookies à la Cannelle.
Recette disponible dans Ce livre
dimanche 19 octobre
Goûter du dimanche
Parfois, le dimanche, on prend le goûter avec des amis...Et pour l'occas', on va en cuisine avec ma nana, préparer, par exemple, un bon gâteau au chocolat....(celui là, il a toujours du succès!)
Excusez la qualité de l'image, le téléphone ne vaudra jamais l'APN, mais à vrai dire, j'ai fais ça discrètement, histoire de ne pas passer pour une folle en prenant mon gâteau en photo!
Petite recette :
- 100 g de beurre
- 200 g de chocolat (ici, 70% cacao)
- 180 g de sucre
- 2 oeufs
- 2 cuillers à soupe de farine
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.
Dans un saladier, mélanger sucre et oeufs jusqu'à obtenir un mélange presque blanc et mousseux. Rajouter la farine, bien mélanger.
Verser la préparation au chocolat refroidie dans le saladier, mettre au four 20 minutes à 180°, soit thermostat 6. Le gâteau doit rester fondant!
Dégustez!
Recette disponible sur ce site 
merveilleux de recettes simples et efficaces pour toute la famille!
PS: oui-oui, je me suis laissée tenter !!(cf post précédent)
lundi 22 septembre
Ils sont beaux!
Yipeeh!
Ca y est je les ai réussi! Hier, nous recevions l'oncle et la tante de Lou (qui ne sont pas ceux de Iona....compliqué et pourtant si tristement simple), ainsi que ses cousines. Pour l'occas', je me suis relancée samedi dans la confection de macarons, sous l'oeil de ma belle-mère ("y arrivera-t-elle?") et de ma fille, qui elle attendait patiemment le moment où elle pourrait lécher le plat! Je prenais des risques et mon nouveaux bouquin, n'ayant même pas prévu autre chose s'ils étaient une fois de plus loupés......
Et pis non...
Macarons roses au chocolat blanc , recette tirée de CE
Me reste plus qu'à acquérir le "rond" et ils seront parfaits!
Quand je pense que apparemment, cela ne tenait sans doute qu'au fait que j'utilisais du papier alu au lieu du sulfurisé....
Y a des fois....
Bon, à part ça, je vous ai encore un peu laissé tomber cette dernière semaine, la rentrée a été speed, et en plus, on s'est remis le nez dans nos derniers travaux (jusqu'aux prochains), pendant toute la semaine dernière. Mais ça y est , c'est finit, et je vais pouvoir revenir à mes petits travaux, qui me manquent....j'aurais quelques petites choses à vous montrer (me restent les finitions), et ce blog reprendra enfin tout le sens que lui donne son titre!
mercredi 03 septembre
Goûters d'automne
Avec ça, je suis parée!
Avec la rentrée, les écoliers ont repris le chemin de l'école, et moi la vie trépidante qui va avec! Mais curieusement, cela me laisse plus de temps pour préparer ce genre de petites choses...il faut dire que deux loulous en moins, c'est 2 fois plus de temps devant soit, mine de rien!
samedi 24 mai
Caramel au beurre salé
Comme je l'avais promis à quelques unes, voici une petite recette toute simple pour faire du caramel au beurre salé!
Tout d'abord, les ingrédients :
-sucre en poudre
-eau
-beurre demi-sel
-lait et +/- crême fraîche
Recouvrir le fond de la casserole avec le sucre et bien le recouvrir d'eau. Faire frémir. Ajouter un morceu de beurre, et continuer à faire cuire en remuant régulièrement. Le mélange caramélise doucement. Avant qu'il ne brunisse trop, retirer du feu et rajouter 2 ou 3 cuiller à soupe de lait. Vous pouvez remplacer le lait par de la crême ou bien faire moitié moitié!
Goûtez, c'est délicieux! Mais attendez que cela refroidisse bien! (croyez en une maman et éouse de gourmands!!!)
Bon, et je vais essayer de reprendre un rythme bloguesque un peu plus régulier! Et demain c'est la fête des mères....
dimanche 06 avril
Quand j'ai une obsession....
Elle ne me quitte pas tant que je n'en suis pas venue à bout! En ce moment, c'est la bidule dont je vous parlais l'autre jour, et puis les macarons....
Tant qu'ils ne seront pas réussis avec collerette (ou pied) et jolie coque lisse et bombée, je ne laisserais pas tomber!
Macarons vanille/ Dulce de Leche (recette ici)
Certe ils étaient délicieux ces macarons, dégustés avec de bons amis, alors que dehors il neigeait à gros flocons (oui-oui, vous lisez bien, il neigeait par chez nous, en Bretagne, au mois d'Avril...Y a plus d'saison, ma pov'dame!).Mais bon, il ne ressemblaient pas encore aux jolis macarons de Miss Peggy, ou ceux d'Aurélie..et quand on voit ceux ici.....Alors ,Y a pas, je recommencerais cette semaine!
Et puis ,ils étaient quand même bon, et auront le goût du jour où nos amis nous ont anoncé leur mariage, et demandé à ma petite personne d'être leur témoin...j'en suis encore toute émue!
mercredi 02 avril
Et ces macarons?
Les voilà....
Comment ça ils ont pas la tête de macarons???
Oui, c'est vrai, c'est pas vraiment ça, hein.... mais je ne m'avoue pas vaincue, dès demain, mon chéri va ma reprendre de la poudre d'amandes et je m'y remets...
Quant à la séparation...pas facile facile...et c'est là que je me rends compte que la bernique n'est peut-être pas celle que l'on croit..... (je veux dire par là que la séparation a été aussi dure pour moi que pour elle, au final...)
